HOPITAL Hygiène Alimentation Guides page N°2

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hop-l’optimisation de la Gestion de Production en Restauration Hospitalière :Les Excédents de Production MÉMOIRE DE DEUXIÈME ANNÉE par :Coralie DURIEUX

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hop-restauration Collective et Alimentation Biologique Didier GIRARD Ingénieur chargé de la fonction restauration Hopital du Mans

hop-clan-referentiel-aphp-restauration-nutrition-juin-2013     Si la version 2000 du référentiel avait vocation à initier la démarche d’évaluation de ces processus,la nouvelle version a été développée pour mettre en œuvre une démarche à la fois dynamique et continue.

le référentiel ANGELIQUE   (Application Nationale pour Guider une Evaluation Labellisée Interne de Qualité pour les Usagers des Etablissements).

Référentiel alimentation/nutrition AP-HP

Manuel de  certification HAS (Version avril 2010)

Référentiel  ANGELIQUE (Version juin 2000) recherche Google

circulaire DHOS  /E1/2002/186 du 29 mars 2002 relative à l'alimentation et à la nutrition dans les  établissements de santé

Infos utiles.......Lexique médical, outil de calcul de doses, liens webs, associations professionnelles, manifestations à venir - congrès, salons...- cet espace s’ouvre sur le monde infirmier et plus si affinités !

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