Maitrise sanitaire - Environnement et MS divers
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C’est prouvé : donner rendrait plus heureux que recevoir
La conception de documents (qui suppose une diversité de connaissances) est chronophage et les recherches sur le net le sont également
Nous vous proposons sur cette page des savoirs d'expérience que nous avons acquis tout au long de notre parcours professionnel en restauration collective et des savoirs de passionnés qui les ont diffusés sur le net. (nous citons toujours leurs Auteurs et ajoutons des liens qui permettent de retrouver leurs documents)
Pourquoi aussi des liens de recherche : dans certains cas pour éviter les erreurs 404 de liens brisés ou de dossiers déplacés et vous donner la possibilité de choisir le/les lien(s) les plus récent(s)
Un lien rompu (ne ronchonnez pas) copiez le nom du document concerné et collez le dans la barre d'adresse de votre moteur de recherche .Pensez à regarder aussi dans Images et/ou Vidéos
Transmettez vos liens, vos savoir-faire et vos savoirs d’expérience - peut importe qui les récupère pourvu qu'ils aident un plus grand nombre.
Tous les documents listés ci-dessous sont aussi Zippés ICI
MS Environnement est aussi constitué de sous-dossiers zippés que vous pouvez télécharger
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ces 19 documents.doc différents sont aussi zippés dans ce fichier MS-Air |
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MS.ET Air identification des risques GoogleMS.ET Air interprétation des résultats GoogleMS.ET Air le tabac GoogleMS.ET Air les polluants GoogleMS.ET Air propreté GoogleMS.ET Air qualité GoogleMS.ET Air risques aspergillaires GoogleMS.ET Air salles propres GoogleMS.ET Air traitement GoogleMS.ET-Air-bactériologie Google |
°°°°°° |
MS.ET-Air-biocontaminations GoogleMS.ET-Air-classement des installations GoogleMS.ET-Air-climatisation Google > établissements de santé - restauration collectiveMS.ET-Air-conditions-de-réalisation GoogleMS.ET-Air-contamination GoogleMS.ET-Air-controle GoogleMS.ET-Air-filtration GoogleMS.ET-Air-fluides-frigogènes GoogleMS.ET-Air-gaz-médicaux Google |
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3 documents.doc différents sont zippés dans ce fichier MS- Déchets les liens de cette liste vous ouvrent les documents et Google vous renvoie à de nouvelles recherches
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MS.ET Déchets évacuation Google |
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| 9 documents différents.doc ou xls sont zippés dans ce fichier MS- Eau les liens de cette liste vous ouvrent les documents et Google vous renvoie à de nouvelles recherches |
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MS.ET Attestation d'utilisation de l'eau Google MS.ET Eau adduction eau froide Google MS.ET Eau chaude controle Google MS.ET Eau chaude sanitaire Google |
MS.ET Eau chaude sécurisation Google MS.ET Eau controle réseau d'eau froide Google MS.ET Eau froide distribution intérieure Google MS.ET Eau froide hopital Google MS.ET Eau liégionnelles Google |
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11 documents.doc différents sont zippés dans ce fichier MS – Effluents les liens de cette liste vous ouvrent les documents et Google vous renvoie à de nouvelles recherches |
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MS.ET Effluents glossaire Google MS.ET Effluents identification Google MS.ET Effluents liquides Google MS.ET Effluents liste Google MS.ET Environnement Gestion des risques Google MS.ET les installations classées pour la protection de l'environnement ICPE Google |
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MS.ET Nomenclature i.c.p.e. GoogleMS.ET Rubrique 1700 de la nomenclature i.c.p.e. GoogleMS.ET Installations de combustion et de chauffage des locaux GoogleMS.ET Les taxes sur les activités polluantes Google |
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| MS- locaux de la CCR | ||
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| MS – Matériels | ||
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MS.ET Panne de congélateur MS.ET Transport |
MS.ET Ustensiles et machines de préparation | |
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MS – plans de travail Liens actualisés Fiches DGCCRF sur les matériaux au contact des denrées alimentaires |
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MS.ET Plan de travail
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MS.ET -annexe_matériaux_alimentaire
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Quantités de terre et poussières ingérées par un enfant de moins de 6 ans et bioaccessibilité des polluants : état des connaissances et propositions
Les documents listés ci-dessous Zippés ICI
MS Divers
ms-divers MS Maitrise sanitaire.xls A POINT DE CUISSON SUPÉRIEUR A + 63° et MICRO-ORGANISMES
ms-divers Ms_resto_collective.ppt La Toxi-Infection Alimentaire Collective (TIAC) Stéphanie TISSERAND - DDSV70 complément Google documents vidéos
ms-divers Ms_vethyqua.sial2008_cervia_pms.pdf Plans de maîtrise sanitaire : aspects pratiques de leur mise en œuvre.JPh. CLAUDE, Dr Vétérinaire Google
ms-divers Ms_gestion_crise_alimentaire.pdf complément Google documents vidéos
ms-divers Ms_bulletin77b_s.pdf Cuisines de collectivités : campagne d’info mais aussi contrôles plus sévères Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire
ms-divers Ms-bonnes_pratiques_laboratoires.pdf complément Google documents vidéos
ms-divers Ms-agrement_vierge_V4_fev2010.pdf DOSSIER TYPE POUR L’OBTENTION ET L’ENTRETIEN (MISE A JOUR) DE L’AGRÉMENT SANITAIRE pour les établissements de production de denrées alimentaires d’origine animale Activités : charcuterie, salaison, plats cuisinés, conserves à base de viande et de produit de la pêche complément Google documents
Comment décompresser un fichier avec 7zip
[Tutoriel] - Comment compresser / décompresser des fichiers