re : pour Recettes
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Documents Excel pour apprentis Pâtissier
C’est prouvé : donner rendrait plus heureux que recevoir
La conception de documents (qui suppose une diversité de connaissances) est chronophage et les recherches sur le net le sont également
Nous vous proposons sur cette page des savoirs d'expérience que nous avons acquis tout au long de notre parcours professionnel en restauration collective et des savoirs de passionnés qui les ont diffusés sur le net. (nous citons toujours leurs Auteurs et ajoutons des liens qui permettent de retrouver leurs documents)
Pourquoi aussi des liens de recherche : dans certains cas pour éviter les erreurs 404 de liens brisés ou de dossiers déplacés et vous donner la possibilité de choisir le/les lien(s) les plus récent(s)
Un lien rompu (ne ronchonnez pas) copiez le nom du document concerné et collez le dans la barre d'adresse de votre moteur de recherche .Pensez à regarder aussi dans Images et/ou Vidéos
Transmettez vos liens, vos savoir-faire et vos savoirs d’expérience - peut importe qui les récupère pourvu qu'ils aident un plus grand nombre.
Nouveau : Patisserie les 97 recettes de Stéphane.xlsx
Mise à jour Version G du 22 Février 2022 Annule et remplace les versions précédentes fausse rolex
| Recettes de Jean Jacques Borne MOF 1994 éditées par Béghin Say Zippées ICI | ||
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contenu du document Ambré chocolat °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° |
contenu du document Palets cacao pistache
document original Jean Jacques Borne PDF °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° |
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| DOCUMENTS | ||
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Documents Excel pour apprentis Pâtissiers version du 7 mars 2016 annulent et remplacent les versions précédentes Dessinez vos créations avec Auto Draw de Google faites un Impr'im écran avec Greenshot et collez cette image dans vos fiches recette °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° |
ff-fiches-apprentis-Patissiers- dans ce document vous avez Poids de pate nécessaire pour foncer des CADRES OU DES BACS GASTRO Poids de pate nécessaire pour foncer des CERCLES OU DES MOULES A TARTES Nombre de parts pour des entremets carrés/rectangulaires Combien de parts pouvez vous faire avec des tartes ou entremets ronds et à quel prix Tableaux divers à copier et coller dans vos documents LIENS INTERNET POUR RECHERCHE DE FORMULES °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° |
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| Quelques Recettes | ||
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Comment décompresser un fichier avec 7zip
[Tutoriel] - Comment compresser / décompresser des fichiers
Si la feuille Excel etait recouverte d’annotations…pas de panique cliquez sur les liens suivants
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